Estás pensando en abrir tu propia heladería y te preguntas cuál es la mejor opción para ofrecer a tus clientes: ¿helado suave o helado artesanal? ¡No busques más! En este artículo te diremos las diferencias entre estos dos tipos de helado. Iniciando en sus orígenes hasta sus características distintivas, te contaremos todo lo que necesitas